¿Quién es Elsa Javier?

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MILÁN - ITALIA - PERUANÍSIMA "CHEF ELSA JAVIER" CONVERTIDA EN EMBAJADORA DE LA HISTORI

A ,TRADICIONES Y BONDADES GASTRONÓMICAS DEL PERÚ.

Para quienes tenemos la satisfacción que nos dan los más de 30 años de legendaria amistad con Elsa Javier, no nos podemos sustraer a la sana vanidad que nos embarga el cultivar su maravillosa, amena, cordial y sincera amistad.

Elsa Javier, Chef internacional, difusora y comunicadora innata, dejó las tierras peruanas, ya hace más de 20 años, pero esa lejanía sirvió para solidificar su sentir de peruanidad - que ella trasmite en cada instante de su vida - principalmente en lo que más ama…La gastronomía, y el hecho de enseñar las costumbres, bondades, secretos y virtudes de la antología culinaria del Perú.

El tiempo y su perseverancia, le han hecho acreedora, entre otras cosas, de una vasta y rica experiencia que Elsa no ha desperdiciado, convirtiéndose en una gran promotora por su amplio conocimiento, de ahí que dictara cátedra en la FAO sobre la quinua, conocida mundialmente como el “Grano de Oro Andino”.

Se mantiene, además, interactuando permanentemente con sus cientos de miles de seguidores del resto del mundo, a través de programas de TV, Radio y Redes Sociales, siendo sus recetas culinarias, íconos de la gastronomía internacional, principalmente preparados con productos peruanos.

Y como no podía ser de otra manera, Elsa Javier, ha sido reconocida por autoridades mundiales con diferentes premios y menciones que la hacen ser, definitivamente, una peruana de renombre y orgullo para quienes valoramos su permanente esfuerzo, dedicación y perseverancia.

!! Grande Elsa Javier !!...